Pablo TorresIncansable en su búsqueda de la mejora y la innovación en el área de Alimentos y Bebidas, Segundo no tiene reparos el resaltar los puntos a mejorar en el ámbito de la restauración.
Tras repasar su carrera, Segundo se centra en:
-El estado actual de la restauración hotelera
-La gestión del revenue en la restauración
-La adaptación de nuevos espacios monetizables
-Novedades y tendencias
-GoXo, el nuevo proyecto en Nh de Dabiz Muñoz
-La endémica falta de buenos profesionales
-Digitalización Y como siempre, acabamos con recomendaciones para la gente joven que se plantea comenzar su carrera en el sector.
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